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根知男山の純米新酒です。ちょっとスイートな甘い香りを感じます。含むと最初に感じるのが、やさしい甘味です。そしてたっぷりの米の旨味。新酒らしい初々しい味わいも十分感じることができます。 のど越しもとても滑らかで、余韻にも新酒らしいほのかな甘味が後を引きます。限定３００本のみ出荷。この時期しか味わえないとても心地よい味わいの新酒です。無ろ過のため瓶の底に、うっすらとオリが沈殿する場合がありますが、無ろ過の醍醐味です。そのままお召し上がり下さい。 ▼蔵元より 根知では「無濾過」と「素濾過」の２通りの出し方がありますが、いづれにしても品質の変化（劣化）が早いので、扱いについて熟練の酒販店さんにお渡ししています。蔵内の貯蔵温度はマイナス５度、調熟を停止させるため、品質を維持するための温度です。お客様の手元に届きましたら、どうぞお早めにお召し上がりください。 根知男山 純米60％ 無濾過生原酒  美酒のあべたや |
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